Die Limette waschen und in Scheiben schneiden. Den Sankt Anna Gin und den Limettensaft mit Eiswürfeln in ein Kupferbecher geben. Danach die Minze und die Limettenscheiben hinzufügen und mit 200ml Ginger Beer auffüllen. Kurz umrühren und genießen.
Die Orange waschen und in Scheiben schneiden. Den Sankt Anna Gin, Aperol und Monin Orange Spritz mit Eiswürfel in ein Glas geben. Die Orangenscheibe, Orangenzeste und Heidelbeeren zugeben und mit Prosecco auffüllen. Bei Bedarf mit etwas Soda auffüllen und mit der Minze garnieren.
Den Sankt Anna Gin in ein Glas mit Eiswürfeln geben. Danach die Minze, Zitronen- & Limettenzeste hinzufügen und mit 200 ml Tonic Water (z.B. Fever Tree) auffüllen. Kurz umrühren und genießen.